„Helbing-Hamburg's Fine Caraway“, tradicinis Šiaurės Vokietijos spiritas, absoliučiai aukščiausios kokybės ir ilgus metus rinkos lyderis visoje Vokietijoje, yra tai, ką Hanzos miesto žmonės geria nuo 1836 m. Jis patiekiamas atšaldytas. digestifą išskirtiniuose gurmanų namuose, tokiuose kaip gerai žinomas Landhaus Scherrer, Fischereihafen restoranas ir kt. Hanzos mieste vargu ar yra restoranas, kuriame jo nebūtų. Helbing-Hamburgo puikūs kmynai. Helbingo prekės ženklas yra kamanė: simbolinė Hamburgo figūra.