Kuboje išmokęs romo gamybos amato, apie 1855. jis persikėlė į Dominikos Respubliką, tiksliau, į Puerto Platą. Šiame mieste bendrovės „Brugal“ romai brandinami ir šiandien.
Po kelerių metų jam pavyko sukurti gamybos procesą, užtikrinantį pastovią romo kokybę. Ši paslaptis dabar perduodama iš kartos į kartą.
„Brugal LEYENDA“ yra mišinys, brandinamas iš viso 10 metų amerikietiškose Burbono ir Europos buvusiose „Sherry“ statinėse.
Skonio pastabos:
Spalva: gintaras su espreso akcentais.
Nosis: cheresas, tamsios uogos, vanilė, medus, datulės.
Skonis: vaisinis, persikai, figos, chereso, ąžuolo natos.
Baigimas: ilgalaikis, aštrus.
