Ilgą laiką veikianti Hödl Hof spirito varykla yra tarp sodų ir vynuogynų. Brendžių kokybę užtikrina 300 litrų šiurkštus katilas ir 200 litrų smulkaus deginimo katilas iš gryno vario. Ūkyje užauginti vaisiai iš sodų trumpiausiu keliu nuvežami į fermentacijos rūsį, kur kontroliuojamoje temperatūroje švelniai fermentuojami. Daugelį kartų dvigubas distiliavimas buvo vykdomas pagal senąsias Štirijos tradicijas. Išimama tik atspari jo širdelė ir subrandinama medienoje, stikle arba nerūdijančiame pliene. Tipiškas Štirijos obstleris, kuriame pagal senas tradicijas kartu sutrinami ir rauginami obuoliai ir kriaušės. Ypatingos regiono sidro kriaušės suteikia šiam Obstler švelnų vaisiškumą. Naudojami vaisiai yra iš regiono sodų ir paties Hödl Hof sodo.Skonio natos:Spalva: Skaidri. Nosis: prinokusios kriaušės, subtilus obuolių aromatas, žalių graikinių riešutų ir žolelių natos. Skonis: Aitrus ir aštrus, troškintų vaisių, šokolado natos. Apdaila: ilgai išliekanti, vaisinė.
Ilgą laiką veikianti Hödl Hof spirito varykla yra tarp sodų ir vynuogynų. Brendžių kokybę užtikrina 300 litrų šiurkštus katilas ir 200 litrų smulkaus deginimo katilas iš gryno vario. Ūkyje užauginti vaisiai iš sodų trumpiausiu keliu nuvežami į fermentacijos rūsį, kur kontroliuojamoje temperatūroje švelniai fermentuojami. Daugelį kartų dvigubas distiliavimas buvo vykdomas pagal senąsias Štirijos tradicijas. Išimama tik atspari jo širdelė ir subrandinama medienoje, stikle arba nerūdijančiame pliene. Tipiškas Štirijos obstleris, kuriame pagal senas tradicijas kartu sutrinami ir rauginami obuoliai ir kriaušės. Ypatingos regiono sidro kriaušės suteikia šiam Obstler švelnų vaisiškumą. Naudojami vaisiai yra iš regiono sodų ir paties Hödl Hof sodo.Skonio natos:Spalva: Skaidri. Nosis: prinokusios kriaušės, subtilus obuolių aromatas, žalių graikinių riešutų ir žolelių natos. Skonis: Aitrus ir aštrus, troškintų vaisių, šokolado natos. Apdaila: ilgai išliekanti, vaisinė.
