Šį „Knob Creek“ viskį gamina Jimas Beamas JAV. „Knob Creek Kentucky Whisky“ buvo pavadintas mažos Knob Creek upės, kuri yra netoli spirito varyklos, vardu. Šis Knob Creek pagamintas tik iš aukščiausios kokybės rugių. Skonio natos: Spalva: Gintaro spalvos su aukso atspindžiais. Nosis: Intensyvi, žolelių, rugių, vanilės, ąžuolo natų. Skonis: Šiltas, švelnus, aštrus, ruginis, vanilės, ąžuolo natos. Užbaigimas: ilgai išliekantis, švelnus, aštrus.