Hennessy spirito varykla yra konjake, Prancūzijoje. Kompaniją 1765 m. įkūrė Richardas Hennessy, o dabar jai vadovauja aštunta karta. Karininkas emigravo iš Airijos į konjaką ir tuo metu įkūrė įmonę „Jas Hennessy & Co“. Richardo Hennessy konjakas greitai įgijo aukštą reputaciją ir tapo žinomas visame pasaulyje. Gamybai naudojamos pačių užaugintos vynuogės iš Konjako regiono. Po dvigubo distiliavimo variniuose distiliavimo induose gaunamas grynas eaux-de-vie, kuris naudojamas kaip konjako pagrindas. Hennessy Very Special brandinamas aštuonerius metus prancūziško ąžuolo statinėse. Skonio natos: Spalva: Gintaro spalvos su raudonais akcentais. Nosis: gėlių, vaisių. Skonis: Sodraus kūno, gėlių, intensyvaus, slyvų, ąžuolo, citrusinių natų. Apdaila: ilgai išliekanti, švelni. Galite mėgautis grynu konjaku, ant uolų arba kaip londo gėrimą.