Bendrovės įkūrėjas Don Andrés Brugal Montaner paliko savo gimtąją šalį Ispaniją siekdamas turtų Karibuose.
Kuboje išmokęs romo gamybos amato, apie 1855. jis persikėlė į Dominikos Respubliką, tiksliau, į Puerto Platą. Šiame mieste bendrovės „Brugal“ romai brandinami ir šiandien.
Po kelerių metų jam pavyko sukurti gamybos procesą, užtikrinantį pastovią romo kokybę. Ši paslaptis dabar perduodama iš kartos į kartą.

Brugal Extra Viejo Ron yra aukščiausios kokybės romas, kuris po distiliavimo brandinamas iki aštuonerių metų rankomis rinktose amerikietiško ąžuolo statinėse.

Skonio pastabos:

Spalva: Blizganti gintarinė.
Nosis: medienos, džiovintų vaisių, migdolų, kakavos, vanilės, apelsino žievelės, karamelės, melasos natos.
Skonis: Vanilė, karamelė, saldžių prieskonių natos, kakava, medaus natos.
Apdaila: Ilgalaikis, pipirinis.