Nuo to laiko gamyba beveik nepasikeitė.
Be cheminių priedų, be dažiklių, tik iš grynų agavos sulčių, Corralejo tekila distiliuojama ir šiandien.
Skonio pastabos:
Spalva: skaidri.Nosis: žalia agava, intensyvūs citrusiniai vaisiai, prieskonių natos.
Skonis: žalios ir virtos agavos, citrusiniai vaisiai, žolelės.
Apdaila: ilgalaikis.
