Po septynių kartų viskis vis tiek filtruojamas taip pat, kaip Džekas jį filtravo.
To priežastis: Filtravimas suteikia neabejotiną švelnumą, kurio galite tikėtis iš Jacko Danielio. „Charcoal Mellowing“ daro Jacką tokį, koks jis yra: ne burboną, o Tenesio viskį.
Šis procesas patobulina viskio skonį, juo labiau, kai jis yra visiškai subrendęs paties Jacko Danielio gamybos statinėse.
Tai yra sunkus procesas, reikalaujantis ypatingo dėmesio ir šiek tiek branginantis viskio gamybą. Tačiau kitas procesas nebūtų sulaukęs Džeko pritarimo.
Šis specialus leidimas skirtas 125-osioms Red Dog Saloon metinėms.
Anksčiau šis salonas buvo Lynchburg miesto aikštėje, tačiau šiandien apie šį saloną išlikę tik mitai ir legendos.
Skonio pastabos:
„Jack Daniel“ prekės ženklo piktograma, turinti kulto statusą, gaminama seniausioje registruotoje Amerikos spirito varykloje nuo 1866 m. „Jack Daniel's“ galima mėgautis tvarkingai, ant uolų ar mišraine.Lašas po lašo ugnis prasiskverbia per metro storio anglies sluoksnį, todėl jo skonis neabejotinai apvalus, švelnus ir būdingas.
