1795 m. Jean-Baptiste Antoine Otard įkūrė Otard spirito varyklą Konjake, Prancūzijoje. Įmonės būstinė nuo 1796 metų įsikūrusi Konjako pilyje. Istorinis pastatas su įspūdinga istorija. Dideliame pilies rūsyje yra pakankamai vietos ir optimalios sąlygos distiliatams laikyti. 1991 metais šeimos verslą nupirko ir perėmė italų grupė Martini & Rossi SpA. Šiandien Otardo spirito varykla priklauso Bermuduose įsikūrusiai amerikiečių grupei Bacardi. Otard XO Gold yra absoliutus kilnus konjakas. Jis brandinamas mažiausiai 35 metus ąžuolo statinėse ir yra sudarytas iš geriausių eaux-de-vie vynų iš Šampano ir Borderies. Skonio natos: Spalva: Ryškiai auksinė oranžinė. Nosis: apvali, miško aromatų natos, oda. Skonis: Minkštas, vaisinis, slyvų, lazdyno riešutų, medaus, žibuoklių natos. Apdaila: ilgai išlieka.