Pirmą kartą „Black Velvet“ dienos šviesą išvydo 1951 m. Prekės ženklas iš pradžių buvo žinomas kaip „Black Label“, tačiau po to, kai pirminis distiliuotojas Jackas Napier paragavo pirmosios partijos, jis pakeitė pavadinimą į Black Velvet, kad atspindėtų neįprastą aksominį skonį. Tipiškas kanadietiškas viskis su rugių, miežių ir kukurūzų mišiniu. Trejus metus brandintas burbono statinėse. Skonio natos: Spalva: šviesus šiaudinis auksas. Nosis: Švelniai dūminis, šiek tiek saldus. Skonis: Aksominis, jaučiasi karamelės, vanilės, kokosų, rugių kvapai. Apdaila: ilgai išlieka.