TONKA Gin yra kadagio šnapsas, rafinuotas su tonka pupelėmis. Idėja gaminti TONKA Gin kilo Danieliui Soumikui kelionės per Ispaniją metu. Po dvejų metų darbo su barmenais ir distiliuotojais Danielis Soumikhas 26 m. rugsėjo 2014 d. sugebėjo pristatyti pirmuosius gatavus butelius.

Kvadratinis butelis turėtų priminti JAV draudimą. 1919–1933 metais pirmenybė buvo teikiama kvadratiniams buteliams, nes ši forma turėjo daug privalumų gabenant prekes kontrabandoje.

Džinui gaminti naudojami daugiau nei 23 ingredientai.

Skonio pastabos:

Spalva: skaidrus.
Nosis: Elegantiška, saldi.
Skonis: Saldus, vanilinis, karčiųjų migdolų, šieno žiedų.
Apdaila: ilgalaikis.

Mėgaukitės džinu kaip džino toniku arba kokteilyje.