Aberlour viskio varykla yra Čarlstaune, Aberlour mieste, Škotijoje. Nuo pat įkūrimo 1826 m. spirito varykla perėjo daugybę rankų ir dabar priklauso „Chivas Brothers“. Šis 18 metų senumo vienas salyklas buvo išpilstytas į išskirtines Oloroso chereso statines, o vėliau sumaišytas su Pedro Ximénez chereso statinėmis, suteikiant šiam Aberlour unikalų skonį. Skonio natos: Spalva: Aukso ruda. Nosis: Malonus vaisiškumas kartu su iriso, karamelės, apelsinų natomis. Skonis: Sodrus, džiovinti vaisiai, medaus natos, šokoladu dengtos razinos, muskato natos. Apdaila: ilgai išliekantis, subalansuotas, vanilės, ąžuolo niuansų.